)
Whiskyakademi
För dig som är en äkta eldsjäl har vi också skapat en Whisky Akademi, en omfattande genomgång av den ädla konsten att producera maltwhisky. Under utbildningen kommer du, under ledning av vår personal och med Master Distiller Roger Mela
Livet som fatägare
)
Köp fat
Att äga ett fat med unik och högklassig High Coast Whisky, själv, tillsammans med dina vänner eller via ditt företag är ett spännande sätt att fördjupa ditt whiskyintresse. Som fatägare hos oss väntar dig ett whiskyäventyr, fyllt av erbjudanden och upplevelser. Alla aktuella uppgifter om fatägade hittar du under Mitt Fat
)
Fatfyllning
Under vår whiskyfestival och en gång under julborden erbjuder vi möjlighet att fylla utvalda fat själv. Resterande del av året fylls våra fat av våra medarbetare när fakturan för fatet är betalt.
Provsmakning
Du har sedan möjlighet att följa mognadsprocessen genom att provsmaka innehållet i ditt fat. Vår rekommendation är att du gör det varje år. Självklart kan du göra detta vid destilleriet men du kan även få ditt fatprov vid någon av de många mässor där vi medverkar. För att få ditt fatprov måste du beställa senast tre veckor i förväg via fatägarwebben.
För att prova ditt fat hos oss på destilleriet bokar du också ditt fatprov via fatägarwebben minst två veckor innan ditt besök.
Buteljering
När du bedömer att ditt fats innehåll mognat färdigt bokar du din buteljering via fatägawebben. Flaskorna vi buteljerar på är på 50 centiliter. Ett fat på 39,25 liter rekommenderar vi att du lagrar mellan tre och fem år men varje fat är unikt och det är du som bestämmer. Du väljer om du vill buteljera innehållet i en eller två omgångar. (För delad buteljering utgår en mindre avgift.)
Vi rekommenderar att du väljer fatstyrka vid buteljering, men vill du späda går det självklart bra. I och med att vi inte kylfiltrerar vår whisky så kan den i vissa fall bli lite grumlig om den späds. Effekten blir tydligare om whiskyn blir kall. Whisky från vinfat (sherry, moscatel, pajarete mfl.) kan ibland få en grumlighet redan vid alkoholhalter under 50% ABV. Vi tillåter spädning till 46% oavsett fat, men vill man vara säker på att få en klar whisky bör man inte gå under 50% om den lagrats på ett 1st fill vinfat.
Delar av flaskans etikett har du också möjlighet att designa själv.
)
Provningar, resor och andra aktiviteter
Vår ambition är att ditt fatägande ska vara början på en relation där vi kan erbjuda upplevelser för dig som whiskyentusiast. Det kan röra sig om provningar eller aktiviteter där du har möjlighet att utbyta erfarenheter med andra fatägare.
)
)
Gör som 14k+ andra whiskynjutare, prenumerera på