på räkor, ägg, kallrökt & gravad lax serveras på smörstekt levainbröd & toppas med löjrom, rödlök, gräslök & dill

Gräddstuvade kantareller från ortens skogar serveras på smörstekt levainbröd, toppad med gratinerad Svedjan hårdost & whiskylingon

På svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja & kapris serveras med rostad ostronskivling, peppar- & whiskymajonnäs, isad silverlök, friterad lök samt riven Svedjan hårdost

Med rostad morotspuré, stekta primörmorötter, dillconfiterad färskpotatis, snabbsyrad kålrabbi samt Sandefjordsås

med 200 g handskalade räkor serverade på smörstek levainbröd med majonnäs, sallad, ägg & grönsaker

med smörad viltsky, taimjansmajonnäs, svampfräs, vinägerbakad steklök samt friterad potatiskaka med smak av Västerbottensost

På svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja & kapris serveras med rostad ostronskivling, peppar- & whiskymajonnäs, isad silverlök, friterad lök samt riven Svedjan hårdost. Serveras med pommes frites & örtdipp

med stekt kycklinglår från Norrlandsfågel, krispig vedrökt karré, Västerbottensostdressing, surdegskrutonger & riven Västerbottensost

150 g smashburgare med potato bunbröd, krämig cheddar, eldad majonnäs, karamelliserad lök, saltgurka, whisky-bbq & friterad lök serveras med pommes frites & örtdipp.

med potato bunbröd, krämig cheddar, eldad majonnäs, karamelliserad lök, saltgurka, whisky-bbq & friterad lök serveras med pommes frites & örtdipp.

med taimjansmajonnäs, svampfräs, samt friterad potatiskaka med smak av Västerbottensost

med salt karamell, rostad vit choklad, havtornssorbet samt chokladmaräng

med italiensk maräng, myltade hjortron & vitchokladsorbet med smak av tonkaböna

Välj nån av kvällens smaker

Barnportion 50% av ordinare pris.

Pannkakor med sylt och grädde.

Serveras med bröd, dressing, sallad & pommes frites