)
Restaurang 63°N
Varmt välkomna till Restaurang 63°N. En härlig och välkomnande plats där mat och dryck står i fokus. Njut av vår whisky i baren, fika på uteserveringen eller en god måltid i matsalen. I vår bar serverar vi bland annat öl bryggd här på plats!
Menyn
Öppettider:
Fredag 11.00-21.00
Lördag 11.30-21.00
Dagens lunch fredagar 11.00-14.00
169 kr Inklusive måltidsdryck, kaffe och kaka
Fredag 6/9
Nattbakad smörstekt fläskkarré med friterad färskpotatis, timjansmajonnäs och rödvinssky.
)
Förrätter
OKLASSISK SKAGENRÖRA
155 KRpå räkor, ägg, kallrökt & gravad lax serveras på smörstekt levainbröd & toppas med löjrom, rödlök, gräslök & dill
KANTARELLTOAST
155 KRGräddstuvade kantareller från ortens skogar serveras på smörstekt levainbröd, toppad med gratinerad Svedjan hårdost & whiskylingon
RÅBIFF 80 G
165 KRPå svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja & kapris serveras med rostad ostronskivling, peppar- & whiskymajonnäs, isad silverlök, friterad lök samt riven Svedjan hårdost
Varmrätter
HALSTRAD RÖDING
375 KRMed rostad morotspuré, stekta primörmorötter, dillconfiterad färskpotatis, snabbsyrad kålrabbi samt Sandefjordsås
VÅR KLASSISKA RÄKMACKA
295 KRmed 200 g handskalade räkor serverade på smörstek levainbröd med majonnäs, sallad, ägg & grönsaker
SVENSK INNANLÅR FRÅN DOVHJORT
395 KRmed smörad viltsky, taimjansmajonnäs, svampfräs, vinägerbakad steklök samt friterad potatiskaka med smak av Västerbottensost
RÅBIFF 160 G
335 KRPå svenskt innanlår med dijonsenap, kallpressad rapsolja & kapris serveras med rostad ostronskivling, peppar- & whiskymajonnäs, isad silverlök, friterad lök samt riven Svedjan hårdost. Serveras med pommes frites & örtdipp
NORRLÄNDS ”CAESARSALLAD”
290 KRmed stekt kycklinglår från Norrlandsfågel, krispig vedrökt karré, Västerbottensostdressing, surdegskrutonger & riven Västerbottensost
SVENSK HÖGREVSBURGARE
265 KR150 g smashburgare med potato bunbröd, krämig cheddar, eldad majonnäs, karamelliserad lök, saltgurka, whisky-bbq & friterad lök serveras med pommes frites & örtdipp.
VEGETARISK BURGARE PÅ BALJVÄXTFÄRS
225 KRmed potato bunbröd, krämig cheddar, eldad majonnäs, karamelliserad lök, saltgurka, whisky-bbq & friterad lök serveras med pommes frites & örtdipp.
STEKT LÖPELD, EN GRILLOST FRÅN SVEDJAN
290 KRmed taimjansmajonnäs, svampfräs, samt friterad potatiskaka med smak av Västerbottensost
Dessert
BAKAD CHOKLAD
135 KRmed salt karamell, rostad vit choklad, havtornssorbet samt chokladmaräng
MANDELKAKA
135 KRmed smak av brynt smör & havsssalt serveras med myltade hjortron & punchglass
KLASSISK CRÈME BRÛLÉE
110 KRVår egengjorda glass eller sorbet
50 KRVälj nån av kvällens smaker
HUSETS TRYFFEL PÅ VÅR EGNA WHISKY
50 KR
Barn
Barnportion av våra rätter
Barnportion 50% av ordinare pris.
Pannkakor
85 KRPannkakor med sylt och grädde.
90 G HAMBURGARE
110 KRServeras med bröd, dressing, sallad & pommes frites
VANILJGLASS MED CHOKLADSÅS & BÄR
85 KR
Med reservation för förändringar. Allergier och intoleranser: Fråga vår personal om du behöver information om ingredienserna i mater vi serverar.