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Silent Mills 02 – Sandö
Die Silent Mills-Serie basiert auf der Abfüllung Timmer aus der Origins-Serie und ihrer charakteristischen „Flussrauchigkeit“. Sie wurde mit dem Ziel entwickelt, die sanften Rauchnoten wie Nebelschleier über dem Fluss wirken zu lassen. Gleichzeitig ist sie eine Hommage an die zahlreichen Sägewerke, die einst die Ufer des Ångermanälven säumten – heute längst verstummt.
In der ersten Edition Marieberg ergänzte neue amerikanische Eiche die Bourbonbasis. In Sandö hingegen bringt die Reifung in ausgewählten Oloroso-Sherryfässern eine neue Duft- und Geschmackswelt hervor.
Wie bei Timmer und allen Silent Mills-Abfüllungen basiert das Rezept auf getorftem Whisky und Bourbonfassreifung. Die süßlich-runde Sherrynote fügt maritime Elemente hinzu – passend zur rauchigen Flusslandschaft des Ångermanälven.
Das Sägewerk Sandö brannte 1918 nieder – 102 Jahre später entsteht Sandö als rauchiger Whisky neu.
Nase
- Torf
- Vanille
- Zitrusfrüchte
- Rosine
- Ananas
Geschmack
- Süßer Torf
- Getrocknete Feigen
- Milchschokolade
- Eingelegte Birnen
Abgang
- Würzig
- Lang mit süßen Vanillenoten
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