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Silent Mills 03 – Svanö
Die Silent Mills-Serie basiert auf der Abfüllung Timmer aus der Origins-Serie und ihrer charakteristischen „Flussrauchigkeit“. Sie wurde mit dem Ziel entwickelt, die sanften Rauchnoten wie Nebelschleier über dem Fluss wirken zu lassen. Gleichzeitig ist sie eine Hommage an die zahlreichen Sägewerke, die einst die Ufer des Ångermanälven säumten – heute längst verstummt.
Svanö ist die dritte Edition der Serie und vertieft das Thema Herkunft und Originalität aus der Origins-Serie. Die Marke High Coast schöpft ihre Kraft aus der Natur, Geschichte und den Erzählungen der Hohen Küste. Im Fokus steht die historische Verbindung zur nordschwedischen Holzindustrie – und die Verbindung zur Abfüllung Timmer.
Alle Silent Mills-Abfüllungen sind getorft und hauptsächlich in 200-Liter-Bourbonfässern gereift. Der Unterschied: zusätzliche Fassarten für mehr Komplexität. In Svanö erweitert schwedische Eiche das Aromenspektrum.
Die Rauchigkeit ist zunächst zurückhaltend, entfaltet sich aber beim Verkosten deutlich – eine vielschichtige, kraftvolle Abfüllung, die Zeit im Glas verdient.
Nase
- Birne
- Ingwer
- Vanillesauce
- Torf
- Orangenschale
- Muskatnuss
Geschmack
- Süß Torfig
- Vanille mit Zitrusakzenten
- Brotgewürze
Abgang
- Süß
- Noten von Tabak und Lakritz
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