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Special Release 2026
„Special Release“ steht für das Exklusivste, was wir in unseren Lagerhäusern finden. Die Anforderungen sind hoch, und erst nach sorgfältiger Prüfung können die Whiskys als würdige Veröffentlichungen in unserer neuen Serie zugelassen werden.
Die dritte Veröffentlichung in der Serie „Special Release“ ist ein 15-jähriger Whisky, der genau unseren Vorstellungen entspricht. Neun sorgfältig ausgewählte 200-Liter-Bourbonfässer, die am 09.02.2011 mit rauchigem Spiritus von 68 % befüllt wurden. Nach 13 Jahren Lagerung und natürlicher Verdunstung wurde jedem Fass Wasser hinzugefügt, um einen Alkoholgehalt von 54 % zu erreichen. Der niedrigere Alkoholgehalt brachte etwas mehr wasserlösliche Stoffe aus dem Eichenholz hervor. Das Ergebnis war ein etwas süßerer und vollmundigerer Whisky. Bei der Abfüllung haben wir uns entschieden, den Whisky auf 51,5 % zu verdünnen.
Nase
- Rote Äpfel
- Torkad papaya
- Söt torvrök
- Kokosnuss
Geschmack
- Birne
- Gräddkola
- Tydlig rökighet
- Bergamotte
- Carambola
Abgang
- Piptobak
- Weißer Pfeffer
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