 Från Bålsjön, filtrerat genom sand- och kolfilter.

En whisky där faten blir en länk mellan olikheter, både i klimat och destillat, med kryddiga toner som en värmande hälsning från Jamaica.

Lanseras på Systembolaget den 21 oktober. Artikelnummer 4126302.

Doubles – Rum casks består till 100% utav orökt whisky som lagrats på bourbon barrels (200  liter) i 4,68-4,69 år och sedan flyttats över och lagrats på romfat av storleken quarter casks (120-liter). Whiskyn har spenderat lika lång tid på romfaten som på bourbonfaten. Vilket ger en totalålder om 9,37 år.

Romfaten är bundna av amerikansk vitek (

lba) och har varit använda för att lagra bourbon en gång innan de hamnade på Jamaica och användes där i minst 10 år innan de kom till oss.

Den 2 september 2022 tömdes 2230 kilo whisky från 24 fat med en genomsnittlig alkoholhalt på 63,7 % på blandtank. I samband med buteljering tillsattes 641,7 liter vatten för att hamna på den förutbestämda alkoholhalten 50,9 % alc. /vol. Den 13 september buteljerades totalt 6179 flaskor.

Till Doubles – Rum Casks har vi använt bourbonfat som skeppats till Jamaica för att lagra rom. Efter många år i tropiskt klimat tömdes faten med slutdestination Höga Kusten och en av whiskyvärldens mest extrema klimatzoner, den vi har i våra lagerhus med en temperaturskillnad på runt 50 grader Celsius under årets fyra årstider.



Doubles – Rum Casks

Nose

Taste

Finish

Recipe

Ingredients

Facts